【简介】旅游与酒店专业部简介

2006年3月开设旅游与酒店管理专业 ，2014年9月设立酒店管理专业部，2020年9月更名为旅游与酒店专业部。现有高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、美发与形象设计（彩妆）、中餐烹饪与营养膳食等4个专业。有高星级饭店运营与管理、美发与形象设计（彩妆）、中餐烹饪与营养膳食产教融合，校企合作订单班。2020年6月“旅游服务与管理专业”被评选为赣州市重点建设特色专业。2020年6月“高星级饭店运营与管理专业”被评选为赣州市职业教育发展精品专业。

旅游与酒店管理部拥有3D模拟导游、模拟客房、模拟中餐包厢、中餐摆台、西餐摆台、中式铺床、形体训练、调酒、茶艺、美容美妆、中餐烹饪等多个实训室。自2015年起，连续9年成功承办赣州市中等职业学校现代服务类技能竞赛。1+X研学旅行策划与管理（EEPM）职业技能等级证书考核站点。

现有专任教师48人，其中旅游（酒店）专业教师19人，高级职称4人，中级职称8人，江西省技术技能名师1人、双师型教师18人，持有国家导游证13人，持有酒店、茶艺等高级工以上职业技能资格证7人，1+X研学旅行策划与管理（EEPM）职业技能资格证书（初、中级）培训讲师（考评员）5人。2014年以来，学生参加赣州市中职技能竞赛酒店服务项目连续10年获赣州第一，连续6年获得省二等奖，2015 年江西省导游技能竞赛获一等奖（第一名）。学生就业率连续多年均保持在 100%，供不应求。毕业生分布在省内外各大旅游、酒店企业，得到用人单位的高度认可。旅游与酒店专业部全体教师将秉着“追求卓越 尽善尽美”的部训，以“团结、拼搏、严谨”的态度，培养更多社会需的应用型人才。

二、课程设置

五、技能竞赛学生风采