食品安全,重如泰山,食品监管更是一项综合性系统工程,需要全社会及各部门共同参与、齐抓共管。11月8日上午,瑞金市教科体局副科级干部刘小平带领干部温福明、朱丽云一行深入我校开展食品安全检查。
检查组深入食堂后厨,仔细翻阅食堂的进货单,详细询问货源渠道,实地检查食堂用米、用油、配料等原材料的生产日期、保质期、以及存储情况;现场检查了食堂后厨、餐厅的环境卫生,饭菜是否明码标价、饭菜的质量以及工作人员着装加工操作是否规范等,并调阅了学校“洁厨亮灶”资料建设,随后,在食堂陪餐。通过陪餐,进一步向学生了解食堂饭菜的口味、价格等相关情况,关心了解学生在校的生活和学习情况。最后,刘小平同志指出,食品安全是关乎全校师生健康的生命线,务必从源头抓起,规范供销程序,加强食堂监管,严格履行食品安全管理的主体程序,认真落实食品安全责任,杜绝一切食品安全隐患,确保全校师生健康安全。
一直以来,我校在食品安全监管工作中,始终坚持师生安全重如泰山的工作原则,积极构建和谐校园,打造平安食堂,进一步增强食堂工作的人员责任感和使命感,努力打造舒适的生活环境,确保食品安全,为全校师生健康保驾护航。
(撰稿:谢桂明 编辑:梁粮 审核:钟金兰)