幼儿保育专业 人才培养方案

专业大类：教育与体育大类

专业名称：幼儿保育

专业代码：770101

目录

一、专业名称（专业代码) 3

二、入学要求 3

三、基本学制 3

四、职业面向 3

五、培养目标与培养规格 3

（一）培养目标 3

（二）培养规格 3

六、课程设置及要求 4

（一）公共基础课 4

（二）专业（技能）课 6

七、教学进程总体安排 9

八、实施保障 10

（一）师资队伍 10

（二）教学实施 11

（三）教学资源 11

（四）教学方法 12

（五）学习评价 12

（六）质量管理 12

九、毕业要求 13

十、附录 13

幼儿保育专业人才培养方案

一、专业名称（专业代码)

幼儿保育（770101）

二、入学要求

初中毕业或具有同等学历

三、基本学制

三年

四、职业面向

序号

对应职业（岗位）

职业资格证书举例

专业（技能）方向

1

幼儿园保育师

保育员（中级）

保育员、育婴师、早教师

2

育婴师

育婴师（中级）

3

幼儿园、早教机构教师

幼儿园教师（行业）

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和幼儿保育等知识，具备幼儿保育、安全健康照护、早期发展支持等能力，具有教育情怀和信息素养，能够从事托幼园所幼儿保育、幼儿照护服务等工作的技术技能人才。 

（二）培养规格

1.职业素养

（1）具有良好的职业道德，自觉遵守行业法规、规范和学前教育机构规章制度。

（2）热爱学前教育事业，关爱学前儿童，诚实守信，责任心强，耐心细致。

（3）具有良好的人际交往、团队协作能力和客户服务意识。

（4）具有正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，具有良好的职业道德行为习惯和法律意识。

（5）能养成自觉的安全意识、质量意识、成本意识和环保意识。

2.知识和能力

（1）综合知识

具有广泛的人文社科知识和自然科技知识。拥有较为丰富的文化底蕴、高尚的人文情怀和科学的知识、态度与精神，善于把这些知识、情感、态度和价值观贯穿于儿童游戏与活动中，在帮助儿童发展的过程中实现自身的专业发展。

（2）教育理论知识

具有较丰富的教育理论知识，了解国内外前沿教育理念，能够遵循教育规律因材施教，注重学思结合、知行统一，促进孩子成长成才。

（3）专业相关知识

具有扎实的早期教育专业基本理论知识，具有一定的教育实践体验，了解早期教育的前沿动态，能够依据教育规律和婴幼儿身心发展特点，对0-3岁儿童进行启蒙性教育，促进0-3岁儿童全面、和谐地发展。

六、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课和专业（技能）课。

（一）公共基础课

序号

课程名称

主要教学内容和要求

参考学时

1

职业生涯规划

依据《中等职业学校职业生涯规划教学大纲》开设、并与专业实际和行业发展密切结合

36  

2

职业道德与法律

依据《中等职业学校职业道德与法律教学大纲》开设、并与专业实际和行业发展密切结合

36

3

经济政治与社会

依据《中等职业学校经济政治与社会教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合

36

4

哲学与人生

依据《中等职业学校哲学与人生教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合

36

5

心理健康

依据《中等职业学校心理健康教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合

36

6

语文

依据《中等职业学校语文教学大纲》开设，逐步掌握祖国语言文字特点及其运用规律，形成个体言语经验，在具体语言运用情境中，正确理解与运用祖国语言文字；运用多种思维方式丰富对作品的感受和理解，比较、分析、归纳和概括基本的语言现象；提高语言文化鉴别能力，形成正确的审美意识、健康向上的审美情趣与鉴赏品位，提升审美境界；继承和弘扬中华优秀传统文化、革命文化、社会主义先进文化，吸收人类文化知识积累和创新成果，培育劳动精神，弘扬劳模精神、工匠精神，增强文化自觉和文化自信。

216

7

英语

依据《中等职业学校音乐教学大纲》开设、并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色

36

8

教师法律法规

依据《中等职业学校教师法律法规教学大纲》开设、并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色

36

9

计算机应用基础

依据《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》开设、并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色

108

10

体育与健康

依据《中等职业学校体育与健康教学指导纲要》开设、并与专业实际和行业发展密切结合

216

11

公共艺术

（书法）

依据《中等职业学校公共艺术教学大纲》开设、并与专业实际和行业发展密切结合

72

12

中国历史

依据《中等职业学校中国历史课程标准》开设，并与专业实际和行业发展密切结合

36

13

红色文化

(班会)

依据江西省教育厅做好《红色文化》教育的通知开设，并与专业实际和行业发展密切结合

90

14

劳动教育

依据《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色

15

数学

依据《中等职业学校语文教学大纲》开设、并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色

72

（二）专业（技能）课

序号

课程名称

主要教学内容和要求

参考学时

1

★学前儿童卫生与保健

掌握学前儿童解剖生理特点、生长发育规律及健康评价；掌握学前儿童所需营养的相关知识，并了解托幼机构的膳食管理，熟悉学前儿童常见疾病及心理问题的基础知识，掌握基础急救措施及教育对策；了解教育环境创设及教育过程中的卫生要求，熟悉幼儿园的卫生保健制度，提高幼儿卫生保健实操能力

72

2

★学前儿童发展心理

掌握学前儿童认知、情绪和情感、社会化、个性和心理健康等方面发展规律和各年龄阶段发展的特征；了解儿童发展差异形成的原因，初步掌握了解幼儿心理的主要方法；指导幼儿学习的主要方式和特点；学会观察与解释幼儿的行为，能够正确判断、解释和说明有关心理现象和问题，解决一般的幼儿心理问题

72

3

★学前教育基础知识

掌握学前教育基础知识和幼儿教育的一般原理，了解幼儿体育，智育，德育，美育的内容，幼儿园教学、游戏、日常生活、幼小衔接等知识。能根据学前教育发展对幼儿园教师的实际需要，学会从事幼教工作所需的教育科学技能，会正确运用幼儿园教育基本方法与技能解释、解决幼儿教育问题

72

4

★幼儿园游戏

了解幼儿游戏的基本理论；能够创设幼儿游戏环境、组织游戏、进行观察与评价，能对多种幼儿游戏进行分类指导；能根据幼儿园活动区的需求，及时投放玩具和活动材料

72

5

★幼儿园教育活动设计与指导

语言

了解幼儿语言发展的特点，掌握幼儿园语言领域活动目标及主要内容，能根据幼儿语言活动的形式、特点，正确运用组织方法，设计并实施各年龄语言领域教育活动。能够对有语言教育活动实效进行评价

36

健康

了解幼儿健康发展的特点，掌握幼儿园健康领域活动的目标及主要内容，能设计并实施各年龄段健康领域教育活动方案；并能对体育课、早操活动、户外体育活动实施指导

36

科学

了解幼儿科学（数学）发展的特点，掌握幼儿园科学领域活动的目标主要内容，能根据幼儿科学教育活动方案，并能够阻止试试科学小实验、数概念认知活动

36

艺术

了解幼儿音乐、美术发展的特点，掌握幼儿园艺术领域活动的目标和主要内容，能根据幼儿艺术活动的阻止方法、形式和特点设计幼儿园音乐、美术教育活动方案，并能够实施歌唱活动、韵律活动、绘画活动、手工制作活动、欣赏活动的阻止过程；并初步尝试评价幼儿的美术作品

72

社会

了解幼儿社会认识发展的特点，掌握幼儿园社会领域活动的目标和主要内容，能根据幼儿社会活动的阻止方法、形式和特点设计、实施幼儿园社会领域教育活动方案，并尝试实施认识自我、认识社会环境的组织过程

36

6

幼儿文学阅读与指导

了解幼儿文学的特征和功能，掌握幼儿文学的体裁，初步了解幼儿园文学作品的特点、作用和基本结构；逐步掌握幼儿文学作品的表达技巧；能够对幼儿文学作品进行简单的改编与创作；会欣赏与评价幼儿文学作品

108

7

乐理与视唱

掌握正确的音准、节奏和基本的情感表达能力；能识谱演唱一般的歌曲，能听辨和分析一般音乐作品的调试、调性、节拍、节奏、音程等要素。发展音乐听觉和记忆；积累音乐语言。

36

8

声乐

掌握声乐基础知识和歌唱的技能技巧，能分析处理一般声乐作品。准确地表现歌曲的内涵与情感，有表情地演唱不同风格的歌曲和幼儿歌曲，有一定的歌唱能力。

144

9

★钢琴弹唱

掌握键盘乐器演奏的基础知识和基本技能，能正确演奏不同内容、风格的键盘乐器简单作品，能完成幼儿歌曲简易伴奏的编配，能手口协调地边弹边唱幼儿歌曲。

396

10

★舞蹈

掌握我国集中主要民族舞蹈的基本步伐和动作组合、儿童舞的基本舞步和动作组合、幼儿模仿动作、幼儿表演舞和音乐游戏；了解幼儿舞蹈的特点，能够初步编排与指导幼儿舞蹈

396

11

★绘画

掌握图案、色彩、平面设计知识；能用基本绘画技能及简笔画法，临摹、创作幼儿园活动需要的美术作品和教学简笔画；能偶初步指导幼儿绘画的创作

216

12

★手工

学会折纸、剪纸、泥工等各类手工技法，能根据幼儿园环境创设、教学活动的要求，开展各类手工制作及简单玩教具的制作，能教会幼儿掌握一些基本的手工技能

216

13

幼儿教师口语

能够运用标准或比较标准的普通话，进行一般口语交际并开展教育、教学等活动。掌握幼儿园常用口语交际的基本技能；能够根据不同的教育教学情境的需要科学、严谨、简明、生动地组织语言，具有启发性和感染力；语言表达清晰、流畅，语态自然大方，有一定应变能力

72

七、教学进程总体安排

课程类别

课程名称

学时

学期（每学期18周）

考核

方式

1

2

3

4

5

6

公共

基础课

职业道德与法律

36  

2

考试

职业生涯规划

36

2

考试

心理健康

36

2

考试

经济政治与社会

36

2

考试

哲学与人生

36

2

考试

语文

216

2

2

2

2

2

2

考试

英语

36

1

1

考试

数学

72

2

2

考试

教师法律法规

36

2

考试

计算机应用基础

108

2

2

2

考试

体育与健康

216

2

2

2

2

2

2

考试

公共艺术（书法）

72

1

1

2

考试

中国历史

36

2

考试

红色文化(班会)

108

1

1

1

1

1

1

考查

劳动教育

考查

小计

1080

13

11

7

7

11

11

专业

(技能)课

乐理与视唱

36

1

1

考试

声乐

144

2

2

1

1

1

1

考试

★钢琴弹唱

396

3

3

4

4

4

4

考试

★舞蹈

396

3

3

4

4

4

4

考试

★绘画

216

2

2

2

2

2

2

考试

环创

36

2

★手工

216

2

2

2

2

2

2

考试

幼儿教师口语

72

2

2

考试

★学前儿童卫生与保健

72

2

2

考试

★学前儿童发展心理

72

2

2

考试

★学前教育基础知识

72

2

2

考试

★幼儿园游戏

72

2

2

考试

★幼儿园教育活动设计与指导

180

2

4

2

2

考试

幼儿文学

阅读与指导

108

2

2

2

考试

幼儿照护

36

2

考查

家庭教育指导

36

2

考查

小计

2160

17

19

23

23

19

19

合计

3240

30

30

30

30

20

30

八、实施保障

主要包括师资队伍、教学设施、教学资源、教学方法、学习评价、质量管理等方面。

（一）师资队伍

1.专任教师须身心健康，具备良好的师德，并具有中等职业学校（高级中学）教师资格证书及专业资格证书。本科学历以上，中